もみ殻堆肥作りの例

もみ殻堆肥の材料の準備
もみ殻　100kg(1t用フレコンバック 約1袋)
ライズ菌発酵粉炭(ﾀﾗｲに入った黒い粉)　0.28kg
米ぬか(ﾀﾗｲに入った白っぽい粉)　10kg
発酵鶏糞(白色の肥料袋入り)　15kg※堆肥にするもみ殻の量は、多い方が発酵熱が冷めにくいため発酵が順調に進んで良い堆肥ができます。最低でも数百kg以上にします。米ぬかと発酵鶏糞の量はこの例を参考にしてもみ殻の実際の量に応じて調整します。※米ぬかと発酵鶏糞はもみ殻に足りない発酵に使われる窒素分を補うために使用します。米ぬかは窒素分の補給の他に発酵を順調にする働きもありますのでできるだけ使用します。発酵鶏糞の代わりに他の堆肥や油かすでも良いですが窒素成分をみて量を調整します。※この例の窒素成分量(もみ殻は除く)
米ぬか(N2.3%)×10kg=N0.23kg
発酵鶏糞(N1.8%)×15kg=N0.27kg
窒素成分(N)合計　0.5kg
したがって、もみ殻100kgあたり約0.5kgの窒素源有
機質と「ライズ」などの発酵資材があれば短時間で
良質のもみ殻発酵堆肥ができます。※ライズ菌発酵粉炭の代わりに｢ライズ」を使用する場合は0.9kgです。(堆肥材料の合計で1～2tにつき「ライズ」(粉状,15kg)1袋の割合です。)

ライズ菌発酵粉炭、米ぬか、発酵鶏糞をもみ殻に混ぜるための準備

ライズ菌発酵粉炭、米ぬか、発酵鶏糞をあらかじめよく混ぜておきます。

発酵枠にもみ殻とライズ菌発酵粉炭他をサンドイッチ状に積み込んでいきます。
最初にもみ殻を積み込みます。
※もみ殻をできるだけ均一に発酵させるために本来はもみ殻とライズ菌発酵粉炭他をミキサー等で混合して積み込みますが、機械の準備ができない場合はサンドイッチ状の積み込みでもかまいまん。時間をかけて｢切り返し」を丁寧に行えばほぼ全体が発酵したものになります。

もみ殻の上にライズ菌発酵粉炭他を振りかけます。

その上にまたもみ殻を積み込みます。積み込みながらその上に人が乗って踏み固めれ(踏み込み)ば内部の水分が蒸発しずらくなり、熱も籠もりやすくなって発酵がより進みます。

途中途中で水を全面にたっぷり掛けます。

その上にまた材料を積み込みます。

最後にまた水をたっぷり掛けます。

積み込んだ材料の下の方から水が流れ出るくらいたっぷり掛けます。

最後の水掛けの後の作業
【屋外に積み込み】
雨や雪が降ると発酵熱が奪われて順調に発酵が進まない場合がありますので、防水性のシートで覆います。
【屋内やハウス内に積み込み】
覆いはしなくても良いです。冬期の気温が低い時期は保温用にシート等で覆いますと積み込み直後の発酵が順調になります。

発酵熱によりもみ殻の表面とシートの内側がぬれています。

11月15日 3日経過（8:22　気温 13.9℃）
セットしていた温度計で発酵温度を確認。
積み込みの３日後、69.9℃(外気温13.9℃)に上昇

白く見えるのは積み込みの内部に増殖した発酵菌です。内部を見るために表面を取り除くと発酵熱による蒸気が発生します。

「切り返し（１回目）」
もみ殻を積み込んでから3日目で発酵温度が最高で70℃近くになったので、発酵の進んでいる内部と遅れている表層を混ぜながら入れ替えるために「切り返し」をします。
このとき、もみ殻が乾燥ぎみなら水をいくらか掛けます。(水が多すぎると温度が下がって発酵が止まる場合もありますので掛けすぎないように注意します。)

11月16日 4日経過（9:28　気温 11.9℃）

切り返し直後、発酵が一旦落ち着いて温度は一時的に下がりますが、再び上がってきます。表面を取り除くと湯気が発生。70℃に上昇
【一次発酵の完了】
「切り返し」は前回の切り返し後に温度が50℃以上に上がって1～2日以上経過したら再度行います。(ただし温度が下がり始めるようならその前に切り返します。)切り返しは合計で3回以上行います。
最後の切り返しが終わって、積み込み開始から20日以上経過すれば肥料成分が多く残る発酵もみ殻堆肥「もみ殻ぼかし堆肥」として使用できます。